La mejor preparación de Sierra al rescoldo
A 20 kilómetros de la ciudad de Valdivia se encuentra la cocinería del Tata Benja.
Koke Santa Ana llegó a la cocinería del Tata Benja a 20 kilómetros del centro de la ciudad de Valdivia, lugar en que se cocinan exquisiteces como cazuela de ave de campo y guiso de cochayuyo. Sin embargo, la especialidad es la sierra de rescoldo.
Mira este video y entérate de cómo prepararlo.